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Nous vous proposons l’oursins de Galice en dégustation ou sur plateau de fruits …

Nous vous proposons l’oursins de Galice en dégustation ou sur plateau de fruits de mer. Cet oursin se pêche essentiellement dans la région de Galice en Espagne, comparé à ses homologues méditerranéens, il se différencie par sa taille plus imposante, son goût légèrement sucré et son aspect beaucoup plus charnu. Retrouvez nous du mercredi midi…

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Retour sur notre journée à l’alpexpo. C’est avec beaucoup de plaisir que nous av…

Retour sur notre journée à l’alpexpo. C’est avec beaucoup de plaisir que nous avons tenu en l’honneur des @maitresrestaurateurs38 le restaurant éphémère le temps d’un service. Nous avons proposé un menu autour de notre région iséroise. Un très bon moment et de très belles rencontres qui nous rappellent pourquoi nous aimons tant notre métier !…

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Nous avons l’immense fierté de vous annoncer que la cheffe Moine Sandra de notre…

Nous avons l’immense fierté de vous annoncer que la cheffe Moine Sandra de notre restaurant l’Eden est dorénavant attribuée au titre de MAÎTRE RESTAURATEUR. Une belle récompense et reconnaissance qui nous motive, nous conforte dans notre amour du métier que nous exerçons jour après jour avec passion et générosité avec les produits de nos artisans…

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